Beaune, Hauptstadt der Burgunderweine

Beaune ist eine Stadt der Kunst und Geschichte im Herzen eines prestigeträchtigen Weinguts: Pommard, Corton-Charlemagne, La Romanée-Conti, Meursault, Santenay, Savigny-les-Beaune... Namen, die Weinliebhaber zu Weinen inspirieren.

Das Burgunder Weinmuseum

Das Museum befindet sich im ehemaligen Hôtel des Ducs de Bourgogne und ist ein Ort der Geschichte des Weinanbaus und der Weinherstellung. Es zeigt den Reichtum der Weinregion Burgund und unterstreicht die Einzigartigkeit der in der Liste aufgeführten Climats du Vignoble de Bourgogne Unesco-Welterbe.

Das symbolträchtigste Denkmal

Sicherlich gilt das Hôtel Dieu mit seinem berühmten Dach aus glasierten Ziegeln und seinen gotischen Fassaden als Juwel der burgundischen mittelalterlichen Architektur. Entdecken Sie die ursprüngliche Geschichte dieser Krankenhauseinrichtung. L'Hôtel-Dieu präsentiert die alten Räume und ihren Betrieb von 1452 bis zum 20. Jahrhundert.

Place Carnot, der größte und schönste in Beaune

Dieser Ort wurde zu Ehren von Lazare Carnot benannt. Früher bekannt als Place Saint-Pierre, wo eine Kirche aus dem 11. Jahrhundert stand, die 1805 geplündert und dann zerstört wurde. Dieser Platz wurde dann zum größten und schönsten in Beaune. Ein Kiosk und ein Karussell belebten diesen legendären Ort im Jahr 1998, wo sich zahlreiche Geschäfte und Caféterrassen in alten Häusern mit einzigartiger antiker Architektur befinden, die unter Denkmalschutz stehen.

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Schloss Beaune

Es handelt sich um ein Schloss aus dem 19. Jahrhundert aus glasierten Burgunderziegeln an der Stelle des ehemaligen befestigten Schlosses von Beaune aus dem 15. Jahrhundert von König Ludwig XI. Im Jahr 1820 kaufte Bernard Bouchard das Gelände. Heute sind vier der fünf ursprünglichen Türme der Burg sowie Teile der Stadtmauer noch draußen und das Ganze steht auf der ergänzenden Liste der historischen Denkmäler. Unterirdische Keller mit einer Tiefe von bis zu 10 Metern durchziehen das Grundstück. Die Weine von Maison Bouchard Père & Fils gedeihen neben einer einzigartigen Sammlung von fast 2000 Flaschen aus dem 19. Jahrhundert. Ein unschätzbares historisches Erbe mit einem Meursault Charmes 1846 als Wahrzeichen.

Das grüne Theater

Es ist ein Park im Wassergraben, am Fuße der Bastion Sainte-Anne. Früher wurden städtische Duschbäder eingebaut. In den 1960er Jahren wurden eine erhöhte Bühne und Tribünen installiert, um einen Open-Air-Aufführungssaal zu schaffen. So entstand das Théâtre de Verdure. Wir konnten dort Ringkämpfen und Varieté-Künstlern applaudieren. Das Théâtre de Verdure ist als zusammengesetzter Garten angelegt und bezieht sich auf verschiedene Stile der Gartenkunst: mittelalterliche, französische, italienische und englische. Sie können auch einen Wasserspiegel bewundern, der an den fließenden Fluss erinnert, der den Wassergraben speiste.

Das alte befestigte Tor mit Zugbrücke

Bekannt als Porte du Bourgneuf oder Saint-Nicolas, kamen viele wichtige Persönlichkeiten an: Heinrich II., begleitet von Katharina von Medici im Jahr 1548, wurde von den Domherren unter einem frisch gestrichenen Triumphbogen zum Klang von Tamburinen begrüßt; Karl IX. machte 1594 in Begleitung der Königinmutter einen kurzen Aufenthalt und die Tür wurde für den Einzug Ludwigs Der pompöseste Einzug war jedoch der von Ludwig XIV. und der Königin am 10. November 1669, bei dem die Kanone abgefeuert wurde. Seit 1770 heißt das vom Dijoner Architekten Lenoir Le Romain entworfene neue Prunktor, das Bürgermeister Maufoux zur Modernisierung der Stadt wünschte, Besucher aus dem Norden willkommen.

Löwenplatz

Dieser kleine, 7.500 m² große Park aus dem 19. Jahrhundert liegt in den alten Wassergräben, die das heutige Stadtzentrum umgeben. Es ist mit Statuen geschmückt und mit bemerkenswerten Bäumen bepflanzt: Platane mit Ahornblättern, Bäume mit 40 Kronen, Osage-Orangenbaum.

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Fallot-Senffabrik

Ausgestattet mit einem effizienten Werkzeug konnte das Know-how des handwerklichen Senfherstellers beibehalten werden: das Mahlen der Samen mit einem Steinmühlenstein, der alle Geschmackseigenschaften der Paste bewahrt. La Moutarderie Fallot hat einen Museumsbereich mit zwei Rundgängen eröffnet und es wurden zwei Boutique-Werkstätten mit einem Verkostungsraum eingerichtet, der ganz dem Thema „Enjoy Fallot!“ gewidmet ist.

Bouzaize-Park

Ziemlich romantischer Park aus dem 19. Jahrhundert, nur wenige Gehminuten vom Stadtzentrum entfernt. Es erzählt von Reisen und botanischen Entdeckungen rund um die Welt. Es ist seit 1949 ein klassifizierter Ort und liegt an der Quelle des Bouzaize, einem Gewässer, auf dem man Kanu fahren kann. Entdecken Sie den Lehrbauernhof, auf dem Sie eine Auswahl an Tieren sehen können, die Wolle produzieren, darunter die Angoraziege, das Alpaka, das Ouessan-Schaf sowie ein Schwein und einen Bauernhof.