Les plus beaux Marchés locaux de Bourgogne : découvrez notre Top 10 pour 2025 !

Vous aimez flâner entre les étals, humer l’odeur du pain frais, entendre l’accent chantant des producteurs et repartir avec un panier débordant de bonnes choses ? Vous êtes au bon endroit, car ici, nous vous avons concocté une liste de tous les marchés locaux absolument incontournables en Bourgogne.

Dans la Région, les marchés sont de véritables moments de partage, de transmission et de plaisir. Chaque village, chaque place, chaque halles raconte une histoire. Une histoire de terroir, de saisons, de gestes précis et de sourires francs. Un art de vivre à la bourguignonne, où l’on prend le temps de choisir, de discuter, de goûter — et parfois même de refaire le monde autour d’un verre de blanc.

Mais alors, quels marchés méritent vraiment le détour ? Les plus typiques, les plus gourmands, les plus animés ?

Dans ce guide, nous vous emmenons à la découverte des meilleurs marchés avec nos conseils de visite, nos astuces de locaux, et quelques pépites à ne pas manquer. Préparez vos cabas… et vos papilles. 🧺🍇

Nos 10 plus beaux marchés de Bourgogne pour flâner et se régaler 🧺

Des odeurs de pain chaud, des accents chantants, des paniers qui débordent de couleurs… Les marchés de Bourgogne sont bien plus que des lieux d’achat : ce sont des instants de vie à part entière. Voici notre sélection des plus beaux marchés à visiter absolument, pour flâner, goûter, rencontrer… et tomber amoureux d’un art de vivre.

1. Marché de Beaune – Authentique, chic, chargé d’histoire 🏛️

Chaque samedi matin, le centre historique de Beaune s'anime avec un marché réputé pour sa qualité et son ambiance conviviale. Sous les halles et sur la place de la Halle, les étals regorgent de produits locaux : fromages, vins, fruits et légumes de saison. C'est l'occasion idéale pour découvrir les saveurs bourguignonnes dans un cadre architectural remarquable. 

2. Marché de Dijon – L’incontournable sous les Halles Eiffel 🏤

Au cœur de Dijon, les Halles centrales, inspirées des plans de Gustave Eiffel, accueillent un marché couvert vibrant du mardi au samedi matin. Les visiteurs peuvent y trouver une grande variété de produits frais, de spécialités locales et profiter de l'ambiance chaleureuse de ce lieu emblématique de la gastronomie dijonnaise.

3. Marché de Louhans – Unique en France, 4 km d’étals, volailles vivantes 🐓

Chaque lundi matin, Louhans, capitale de la Bresse bourguignonne, accueille l'un des plus grands marchés de France. S'étendant sur plusieurs rues et places, il propose une diversité de produits, allant des vêtements aux produits alimentaires, avec une particularité : un marché aux volailles vivantes, témoignant de la tradition agricole locale. 

4. Marché de Cluny – Ambiance médiévale et douce effervescence 🕍

Le samedi matin, Cluny, célèbre pour son abbaye, offre un marché pittoresque rassemblant une soixantaine de commerçants selon la saison. Les visiteurs peuvent y trouver des produits frais, des spécialités locales et profiter de l'ambiance unique de cette cité médiévale.

5. Marché de Chagny – Qualité et convivialité 🍷

Chaque dimanche matin, Chagny s'anime avec un marché reconnu pour sa convivialité et la qualité de ses produits du terroir. Labellisé « Marché de France » et « Saveurs et savoir-faire de Bourgogne », il attire aussi bien les habitants que les visiteurs en quête de produits authentiques. 

6. Marché de Semur-en-Auxois – Dans un décor de carte postale 🏰

Le dimanche matin, Semur-en-Auxois, cité médiévale perchée sur un promontoire, accueille un marché charmant au pied de ses remparts. Les étals proposent une variété de produits locaux, offrant aux visiteurs une expérience authentique dans un cadre historique. 

7. Marché d’Auxerre – Produits fins, centre historique, belle ambiance 🍇

Auxerre propose plusieurs marchés tout au long de la semaine, notamment le samedi matin en centre-ville, place de l'Hôtel de Ville, dédié aux producteurs locaux. Les visiteurs peuvent y découvrir une diversité de produits frais dans une ambiance conviviale. 

8. Marché de Vézelay – À flanc de colline, intimiste et chaleureux ⛰️

De mai à octobre, le mercredi matin, Vézelay, célèbre pour sa basilique, accueille un petit marché sur la place du Champ de Foire. Les visiteurs peuvent y trouver des produits locaux dans une ambiance intimiste, tout en profitant du charme de ce village perché.

9. Marché de Tournus – Petits producteurs, grande qualité 🫒

Chaque samedi matin, Tournus propose un marché en centre-ville, place de l'Hôtel de Ville, mettant en avant les produits des petits producteurs locaux. Les visiteurs peuvent y découvrir des fruits et légumes de saison, des fromages, des viandes et bien d'autres spécialités régionales.

10. Marché d’Autun – Entre nature et patrimoine 🍀

À Autun, le marché se tient le vendredi matin sur la place du Champ de Mars, rassemblant environ 100 exposants. Les visiteurs peuvent y trouver une grande variété de produits, tout en profitant du cadre historique de cette ville aux portes du Morvan

Quels jours ont lieu les plus beaux marchés ? (par jour et par département) 📆

Vous cherchez un marché ce week-end ? demain matin ? autour de vous ? On vous aide à trouver le bon endroit, au bon moment. Et à ne pas le rater.

En Bourgogne, chaque jour de la semaine a ses petites perles. Certains marchés ne durent que quelques heures, d’autres animent tout un centre-ville. Alors que vous soyez de passage, en week-end prolongé ou en vacances itinérantes, voici notre guide des jours à retenir pour vivre l’ambiance d’un vrai marché local.

Vous souhaitez visiter ces marchés en période estivale ? Découvrez notre guide Que faire en Bourgogne en été. Randos, baignades, dégustations… la région a tant à offrir !

Le dimanche, place à la tradition… et à la gourmandise.

• Marché de Louhans (Saône-et-Loire) : une institution. Plus de 4 km d’étals, volailles vivantes, spécialités bressanes. C’est LE marché à faire au moins une fois dans sa vie.
• Marché de Chagny (Côte-d'Or) : familial, généreux, très fréquenté par les locaux. Parfait pour un brunch bourguignon en terrasse après vos emplettes.
• Marché d’Auxonne (Côte-d'Or) : plus petit, plus calme, mais authentique et très agréable pour ceux qui veulent éviter la foule.

💡 Conseil malin : ce sont des marchés prisés → arrivez entre 8h et 9h30 pour profiter du meilleur des étals avant la ruée.

Les meilleurs marchés du vendredi (Beaune, Avallon…)

Idéal pour faire le plein avant le week-end ou entamer une escapade gourmande.

• Marché de Beaune : chic, vivant, coloré. Une belle mise en bouche avant de visiter les Hospices ou de déguster un grand cru.
• Marché d’Avallon (Yonne) : ambiance très locale, peu touristique, avec des produits du Morvan et des spécialités méconnues.
• Marché d’Autun : sur la grande place du Champ de Mars, un joli mélange entre ville et campagne.

💡 Petit tip : le vendredi est souvent moins bondé que le week-end — parfait pour discuter avec les producteurs, faire des achats tranquilles et profiter d’un petit café en terrasse.

Astuce : y aller tôt ou en fin de marché ? ⏰

Tout dépend… de ce que vous recherchez, et l'heure à laquelle vous vous levez. 😆

• Pour la fraîcheur et le choix : allez-y tôt (entre 8h et 9h30). Les producteurs ont du temps pour échanger, les plus beaux produits sont là, et vous évitez la foule.
• Pour les bonnes affaires : en fin de marché (vers 12h30), certains commerçants baissent leurs prix pour ne pas repartir avec leurs stocks. Parfait pour composer un apéro ou un pique-nique improvisé.

💡 Pensez à prendre du liquide (tous n’ont pas de terminal CB) et un sac isotherme si vous achetez fromages, viandes ou œufs. C’est le genre de détail qui transforme une visite sympa en moment parfait.

Bonus : Les plus beaux marchés de Noël de Bourgogne 🎄

Vous êtes plutôt vin chaud, pain d’épices et guirlandes scintillantes que melon charentais et tomates cœur de bœuf ? Alors ce bonus est pour vous. Parce que même si l’été bourguignon a mille charmes, l’hiver ne manque pas d’éclat, surtout sous les illuminations des plus beaux marchés de Noël.

🏰 Dijon, Beaune, Nevers, Autun…

Dès la fin novembre, plusieurs villes bourguignonnes se parent de lumières et réinventent l’art du marché… version hiver.

• Dijon transforme la place Darcy et les Halles en un village de Noël avec grande roue, patinoire, animations pour enfants et plus de 80 chalets. L’ambiance y est chaleureuse, entre traditions et modernité.
• Beaune, avec son patrimoine architectural illuminé, offre un marché plus intimiste mais raffiné, où vins, foie gras et créations artisanales côtoient spectacles et fanfares.
• Nevers et Autun proposent, quant à elles, des marchés de Noël ancrés dans leurs traditions locales : concerts, ateliers pour enfants, crèches vivantes, promenades en calèche… tout y est pour se plonger dans une ambiance authentique et familiale.
• 💡 Conseil d’initié : certains marchés de Noël se tiennent dans des abbayes, châteaux ou villages classés — parfait pour joindre patrimoine + féérie.

Animations, produits de fête, ambiance hivernale féerique ✨

Ce qui rend ces marchés si uniques ? L’équilibre entre produits du terroir revisités pour les fêtes, artisanat local haut de gamme, et animations immersives : chorales gospel, jongleurs en costume médiéval, spectacles de feu, ou même… village du Père Noël.

C’est aussi l’occasion de :

• Déguster des truffes de Bourgogne, du pain d’épices de Dijon, ou du chocolat chaud au marc de Bourgogne,
• Acheter vos cadeaux de fin d’année directement auprès des artisans,
• Et pourquoi pas, prolonger le plaisir avec une nuit cocooning dans une chambre d’hôtes enneigée, au coin du feu.

Pourquoi aller au marché change votre façon de voyager ? 🌍

Parce qu’au marché, on ne fait pas que remplir un panier. On se remplit de ce que le voyage a de plus vrai : l’instant, la voix, le goût, le lien.

Aller au marché, ce n’est pas seulement une case à cocher sur son itinéraire. C’est rentrer dans la vie locale par la grande porte, là où les "bonjour" sont sincères, où l’on vous appelle par votre prénom dès le deuxième passage, où l’on goûte avant d’acheter, et où l’on prend le temps de parler.

Voyager plus lentement, acheter plus localement, vivre plus intensément

À l’heure où tout va vite, le marché vous invite à ralentir. À observer les gestes des maraîchers, à tendre l’oreille aux recettes murmurées entre deux étals, à sentir l’odeur du chèvre frais, ou à sourire à un producteur fier de sa confiture de cassis.

Acheter sur un marché, c’est aussi un acte durable. On privilégie les circuits courts, on soutient des savoir-faire souvent familiaux, on respecte les saisons. Et surtout, on redonne du sens à l’acte d’achat.

Repartir avec un souvenir… comestible, humain ou invisible 

Ce que vous rapporterez d’un marché bourguignon n’a pas toujours besoin de rentrer dans votre valise.

Ce sera peut-être une tarte à la myrtille mangée à deux sur un banc, un conseil d’un apiculteur à glisser dans un futur apéro, ou le rire d’un enfant devant un stand d’escargots.
Ce sera un moment partagé, un regard échangé, un temps suspendu.

Et c’est parfois cela, le vrai luxe du voyage : ce qui ne se prend pas en photo, mais que l’on emporte avec soi, bien au chaud, dans sa mémoire.

Foire aux questions ❓

🧀 Peut-on déguster sur place dans les marchés bourguignons ?

Oui ! De nombreux marchés proposent des stands avec planches apéro, huîtres, escargots ou tartines de fromages locaux à savourer sur le pouce. Ambiance conviviale garantie, surtout le dimanche midi.

🗓 Y a-t-il des marchés nocturnes en été ?

Absolument. De Cluny à la Puisaye en passant par Vézelay, plusieurs villages bourguignons organisent des marchés nocturnes en juillet-août, souvent accompagnés de concerts, de food trucks ou d’animations pour enfants.

🚗 Peut-on visiter les marchés en 2CV ou via des itinéraires touristiques ?

C’est une excellente idée ! Certains loueurs (comme Bourgogne Chic 🇫🇷) proposent des parcours à la journée pour combiner marché, dégustation et balade dans les vignes en 2CV. Slow tourisme garanti.

Pour vivre cette expérience vintage au volant, plusieurs options s’offrent à vous, y compris des locations de 2CV à la journée. 

Sinon, parcourez nos coffrets-cadeaux 2CV pour vivre des aventures inoubliables, ou en offrir à des proches ! 

🥖 Quels produits typiques trouve-t-on sur les marchés de Bourgogne ?

Outre les grands classiques (pain, fromages, légumes bio), la Bourgogne regorge de spécialités locales : œufs de poules de Bresse, escargots, jambon persillé, truffes d’été, moutardes artisanales, crémant, gougères encore tièdes…

Ces produits s’inscrivent dans une longue lignée de gestes, de savoir-faire et de symboles régionaux que l’on retrouve dans d'autres aspects du quotidien local. Découvrez en plus dans note guide dédiées aux Traditions de la Bourgogne Franche-Comté.

🧳 Peut-on ramener des produits du marché en voyage ?

Oui, à condition de bien les emballer ! De nombreux producteurs proposent des emballages sous vide ou des versions “transport-friendly” (fromages affinés, vins protégés, bocaux). Idéal pour prolonger l’expérience à la maison.

🌧️ Et s’il pleut, les marchés ont-ils lieu ?

La majorité des marchés bourguignons ont lieu par tous les temps, certains étant partiellement couverts (Beaune, Dijon, Tournus…). N’oubliez pas votre parapluie : les meilleurs produits sont souvent là, même sous la pluie !

👩🎨 Existe-t-il des marchés de créateurs ou d’artisans en Bourgogne ?

Oui, surtout en été. Certains marchés mêlent gastronomie et artisanat d’art : poterie, céramique, bijoux, vannerie... Parfaits pour repartir avec un souvenir fait main.

📸 Peut-on prendre des photos sur les marchés ?

Oui, mais avec respect. Demandez toujours avant de photographier un stand ou un producteur. Et si vous craquez pour leurs produits après avoir immortalisé l’étalage… ils vous en remercieront !